Вы вообще в курсе, чем отличается выездной кейтеринг от фуршетного обслуживания? Ведь в наши дни отмечать праздники на природе стало хорошей традицией. Чтобы торжество проходило по сценарию, а капризы природы не стали на пути к празднованию, нужно заранее подумать об укрытии, к примеру, арендовать шатёр. А чтобы публика не осталась голодной, а обслуживание ивента под открытым небом не было хуже ресторанного сервиса – воспользуйтесь услугами компании Dzyga. Далее в статье узнаете, что такое кейтеринг и чем он отличается от фуршета.
О кейтеринговых услугах
Данное обслуживание представляет собой сервис, связанный с предоставлением питания на удалённых локациях. Организовать событие можно на лесной поляне, в загородном доме, на корпоративных мероприятиях в офисе и так далее.
Заказать кейтеринг недорого у фирмы Dzyga вы можете для любого ивента в вашей жизни. И он вам точно запомнится, будет ярким и оригинальным.
Вопросы, которыми занимается кейтеринговая служба:
- баром;
- подготовкой или подогревом блюд, если в этом появляется необходимость;
- организацией локации, где проводится мероприятие (начиная мебелью, заканчивая декором);
- сервировкой столов;
- приготовлением еды на кухне ресторана с её следующей доставкой на точку, где проводится праздник;
- разработкой меню.
Есть несколько разновидностей кейтеринга, их выбор определяет тема торжества, вкусы и пожелания заказчика, число приглашённых и прочие важные детали. Но как выбрать между кейтерингом и фуршетом? Об этом узнаете далее.
Кто заказывает услуги современного кейтеринга?
Данное обслуживание заказывают бизнес-компании. Это отличный способ демонстрации «лица» компании, проявления заботы о партнёрах и инвесторах при заказе бизнес-ланчей, фуршетов, коктейлей, кофе-брейков после деловых мероприятий. Красивая подача разных вкусностей, первоклассное обслуживание и аппетитная кухня создают комфортную атмосферу и помогают с привлечением внимания заказчиков, заключением сделок и ведением переговоров.
Начало популярности сервиса в Америке имеет отношение к доставке обедов наёмным работникам на строительные объекты. Это актуально и сегодня. Наслаждаясь едой в офисе, сотрудники не опаздывают с обеденного перерыва, уделяя больше времени и внимания работе. Обслуживающая компания доставляет блюда в одноразовой таре вместе со столовыми приборами, что удобно для небольших предприятий и фирм, где отсутствуют помещения, отведённые под кухню.
Приватное отмечание особых дат бывает ярким благодаря кейтерингу. Благодаря выездному обслуживанию создаётся особая праздничная атмосфера, а профессиональное сервирование столов и корректная подача блюд оставят у публики самые приятные чувства.
О форматах и видах кейтеринга
Самые популярные формы сервиса:
- организация курьерской доставки в определённое заведение;
- приготовление блюд;
- сервис на выезде.
Поскольку кейтеринг на данный момент лишь набирает популярность, базой здесь являются выездные торжества, отмечаемые в западных странах. Чтобы понять, в чём сравнение кейтеринга и фуршета для мероприятия, далее разберёмся со вторым понятием.
А пока вы можете выбрать подходящие кейтеринг боксы от компании Dzyga, которые способны превратить самую обыкновенную встречу в настоящий праздник.
Что собой представляет фуршет?
Он является формой удалённого празднования. Его выбирают, когда планируют выставку, конференцию, презентацию и прочие подобные мероприятия.
При заказе фуршета клиент выбирает питание, исходя из своего бюджета и вкусов. Обычно вариантов блюд для этого есть много. Готовые вкусности расставляются так, чтобы у каждого гостя на празднике была возможность свободно подойти к столу, взять всё то, что ему понравилось, и положить на свою тарелку.
Если фуршет планируют в маленьком помещении, то организаторами расставляется готовая пища на столе, стульев на празднике не предусмотрено. Если мероприятие проводят в просторном помещении, то кроме столов здесь размещают и сиденья для присутствующих, к примеру, комфортабельные мини-диваны.
Готовые боксы с едой для фуршетов представляют собой вкусное меню и ресторанную подачу. Меню формируется с учётом предпочтений заказчика. Например, можно заказать салаты, закуски, мясные блюда, барбекю, брускетты с различными начинками. Наполнение можно заказать какое угодно. Существует возможность заказа одинаковых боксов с закусками либо персонального меню для каждого приглашённого. Теперь вам понятно, как отличить кейтеринг от фуршета.
В качестве праздничных вариантов подходят:
- фруктовые ассорти, суфле;
- пирожные;
- мясная нарезка и сырные тарелки;
- профитроли;
- тарталетки;
- канапе и так далее.
Чтобы не мучиться с закусками – закажите уже готовые разнообразные боксы для фуршета от бренда Dzyga — и будет вам счастье!
Если говорить в общем, то кейтеринг представляет собой общее название сервиса по выездному обслуживанию, а фуршет является одним из форматов кейтеринга. В этом и заключается разница между кейтерингом и фуршетом.
